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「#魚介類」の検索結果

  • 混ぜて焼くだけ!ひじきと干しエビの海鮮チヂミ

    レシピ

    混ぜて焼くだけ!ひじきと干しエビの海鮮チヂミ

    ひじきはたっぷりの水で戻したものをざるにあけ水気を切っておく。 ニラは洗って根元の硬い部分を切り落とし、3cm幅に切る。 玉ねぎはくし切りにし、むきえびは…

  • 育児とカルシウム

    コラム

    育児とカルシウム

    新生児期や乳児期を経て、幼児へと成長するのに伴い、お母さんの育児にも様々な変化が生まれます。24時間つきっきりで手をかけるお世話から、少ずつ心や言葉…

  • ひじきとごぼうのバンバンジー

    レシピ

    ひじきとごぼうのバンバンジー

    鶏胸肉は厚みのある部分を数カ所フォークで刺し、青ねぎは包丁の背で軽く潰して香りを出す。鍋に鶏胸肉を入れ、かぶるくらいの水(600~800ml)とAを入れ中火にか…

  • 月経とカルシウム

    コラム

    月経とカルシウム

    ◎月経の重要性個人差はあるのものの、女性は二次性徴期(女性ホルモンが急激に増加し、大人の女性の身体へと変化していく時期)を経てその後、月経が始まります。…

  • (アレンジレシピ) 鰻の薬味ちらし寿司

    レシピ

    (アレンジレシピ) 鰻の薬味ちらし寿司

    温かいご飯にBの調味料を加えてよく混ぜ合わせ、酢飯を作る。そこに、鰻の薬味和えを加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がり。 *お好みで、卵焼きや、木の芽な…

  • 鰻のさっぱり薬味和え

    レシピ

    鰻のさっぱり薬味和え

    鰻は1cm幅に切り、フライパンに並べて酒(大さじ1)をかけて蓋をして中〜弱火で2分ほど蒸し焼きにする。きゅうりは縦に2等分して、半月切りに薄くスライスして…

  • 出産とカルシウム

    コラム

    出産とカルシウム

    長いようで短かった妊娠期間を終え、いよいよ出産の時を迎えると、不安と期待で胸がいっぱいになります。 出産は、お母さんにとっても赤ちゃんにとっても本当に…

  • しらすとコーンのクリーミーポテトサラダ

    レシピ

    しらすとコーンのクリーミーポテトサラダ

    じゃがいもは皮をむき8等分に切り、鍋にかぶる程度の水と一緒に入れ火にかける。 沸騰したら中〜弱火にして12分程茹でる。玉ねぎは粗みじん切りにし、ラップ…

  • 思春期(第二次性徴(成長)期)とカルシウム②

    コラム

    思春期(第二次性徴(成長)期)とカルシウム②

    前回は、心身の成長が目覚ましいこの時期におけるカルシウムの重要性、必要量、食品に含まれるカルシウム量、その吸収率の違いなどをご紹介しました。今回はそ…

  • 思春期(第二次性徴(成長)期)とカルシウム①

    コラム

    思春期(第二次性徴(成長)期)とカルシウム①

    思春期に入ると、体の発達にも大きな特徴がみられ心身共に大人へと近づいていきます。その一つとして、思春期にみられる第二次性徴(成長)期では、性ホルモンの…

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