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「#キノコ」の検索結果

  • (アレンジレシピ) 鰻の薬味ちらし寿司

    レシピ

    (アレンジレシピ) 鰻の薬味ちらし寿司

    温かいご飯にBの調味料を加えてよく混ぜ合わせ、酢飯を作る。そこに、鰻の薬味和えを加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がり。 *お好みで、卵焼きや、木の芽な…

  • 鰻のさっぱり薬味和え

    レシピ

    鰻のさっぱり薬味和え

    鰻は1cm幅に切り、フライパンに並べて酒(大さじ1)をかけて蓋をして中〜弱火で2分ほど蒸し焼きにする。きゅうりは縦に2等分して、半月切りに薄くスライスして…

  • 出産とカルシウム

    コラム

    出産とカルシウム

    長いようで短かった妊娠期間を終え、いよいよ出産の時を迎えると、不安と期待で胸がいっぱいになります。 出産は、お母さんにとっても赤ちゃんにとっても本当に…

  • しらすとコーンのクリーミーポテトサラダ

    レシピ

    しらすとコーンのクリーミーポテトサラダ

    じゃがいもは皮をむき8等分に切り、鍋にかぶる程度の水と一緒に入れ火にかける。 沸騰したら中〜弱火にして12分程茹でる。玉ねぎは粗みじん切りにし、ラップ…

  • 思春期(第二次性徴(成長)期)とカルシウム②

    コラム

    思春期(第二次性徴(成長)期)とカルシウム②

    前回は、心身の成長が目覚ましいこの時期におけるカルシウムの重要性、必要量、食品に含まれるカルシウム量、その吸収率の違いなどをご紹介しました。今回はそ…

  • カルシウムの吸収は単純ではない?!

    コラム

    カルシウムの吸収は単純ではない?!

    カルシウムは私たちの体内で骨や歯、血液、細胞など様々な場所に様々な形で存在しています。食物から摂取したカルシウムがこのように形を変えて存在するために…

  • キノコのミルクポタージュ

    レシピ

    キノコのミルクポタージュ

    玉ねぎは皮をむいて薄めにスライスし、マッシュルームとエリンギも火が通りやすいように薄めにスライスする。しめじとまいたけは手でほぐしておく。鍋にバター…

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