「#カルシウム」の検索結果
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コラム思春期（第二次性徴(成長)期）とカルシウム②
前回は、心身の成長が目覚ましいこの時期におけるカルシウムの重要性、必要量、食品に含まれるカルシウム量、その吸収率の違いなどをご紹介しました。今回はそ…
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コラム～栄養士へのインタビュー～身近に潜むカルシウム不足
今回は、インタビューをご紹介するコラムです。インタビュアーは執筆者である経済学部の大学教授で、現場で活躍されている栄養士の先生へ日頃の食生活でのカ…
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レシピ竹の子としらすの菜の花ご飯
お米は洗って30分以上浸水させた後、ザルにあげて水気をきっておく。しらすは、さっと水洗いしてザルにあげて水気をきる。竹の子は5mm~1cm程度の角切りにする。…
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コラム思春期（第二次性徴(成長)期）とカルシウム①
思春期に入ると、体の発達にも大きな特徴がみられ心身共に大人へと近づいていきます。その一つとして、思春期にみられる第二次性徴(成長)期では、性ホルモンの…
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