「#魚介類」の検索結果
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コラムカルシウムの吸収
これまで、カルシウムの働きや重要性について紹介してきました。また、それと同時に食物に含まれるカルシウムは体内では吸収率の悪い栄養素であることもお話ししてきました。 そこで今回は、体内においてカルシウムがどのように吸収され…
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レシピたっぷりカルシウムの木須肉(ムースーロー)
豚肉(薄切り) 150g きくらげ(乾) 5g 切干大根(乾) 10g 小松菜 1〜2束(70g) 釜揚げしらす 20g 卵 ２個 にんにく １片 ごま油 適量 A 顆粒鶏がらスープ 小さじ1/3 酒 大さ…
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レシピ〜しらすとひじきのグラタントースト〜
パン ２枚 釜揚げしらす 30g ひじき(乾燥) １g 青海苔 小さじ１ とうもろこし 20g マヨネーズ 大さじ１ バター(あれば無塩) 10g 小麦粉 10g 牛乳 100ml 塩 １つまみ 溶けるチーズ 15~20…
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レシピ混ぜて焼くだけ！ひじきと干しエビの海鮮チヂミ
ひじき(乾) 大さじ2 干しエビ 10g むきえび 100g ニラ 1/3～1/2束(60~80g) 玉ねぎ 1/4個 ごま油 大さじ2 A 卵 1個 小麦粉 80g 片栗粉 20g &nbs…
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レシピひじきとごぼうのバンバンジー
鶏胸肉 １枚(約250g) ひじき(乾) 大さじ2~3 ごぼう １本 きゅうり １本 A ねぎ(青い部分) １本 しょうが 5g 塩 小さじ１ 酒 大さじ１ B 練りごま 大さじ…
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レシピ鰻のさっぱり薬味和え
鰻 1/2尾 酒 大さじ１ きゅうり 1/4本 大葉 ５枚 しょうが １片 みょうが 1/2個 すだち 1/4個 A 白ごま 小さじ1/2 ごま油 大さじ1/2 塩 ひとつまみ
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レシピ具沢山！鳥つくねバーグ
鶏ひき肉 200g れんこん 40g 枝豆（茹で） 20g 木綿豆腐 1/4丁（80~100g） しらす干し 大さじ２ きくらげ（乾） １枚 桜えび 大さじ１ 油 適量 A 塩こうじ 小さじ１ おろししょう…
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コラム長引くマスク生活で骨が弱くなる!?特に育ち盛りの子どもや高齢者は「隠れ酸欠」に要注意‼
長引くコロナ禍で骨折が増えていると言われ、その一因にマスク生活が関係していると指摘する声があります。マスク生活とカルシウムとの驚きの関係を解説いたします。 コロナ禍で骨折が増える理由 新型コロナウイルスの影響で私たちの生…
