雑穀と木の実のかぼちゃサラダ － 森田薬品工業のプラセンタおすすめ情報サイト

作り方

1. 1

   沸騰したお湯にキヌア、もち麦、クコの実、レーズンを入れ15分程茹でてザルにあげ水気をきる。クルミは包丁で刻む。

2. 2

   かぼちゃは一口大に切り耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで5分加熱してフォークなどで潰す。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにし、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱し冷ます。

4. 4

   ささみは沸騰したお湯に入れ1分加熱したら火を止めて、そのまま余熱で5分火を通し、お湯からあげて冷めたら手でほぐす。

5. 5

   ボウルにかぼちゃ、キヌア、もち麦、クコの実、レーズン、クルミ、玉ねぎ、ささみ、クリームチーズを入れよく混ぜ合わせ、塩で味を整えたら出来上がり。