牛肉とネギの豆乳スープ － 森田薬品工業のプラセンタおすすめ情報サイト

作り方

1. 1

   長ネギは斜め切り、れんこんはいちょう切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切る。しめじはほぐし、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にごま油をひき、にんにくを入れ香りがたつまで熱したら長ネギ、れんこん、しめじ、牛肉を入れ炒める。

3. 3

   野菜がしんなりし、牛肉に火が通ったら水を入れ沸騰して、アクがでてきたらとる。

4. 4

   Aを加えて一煮立ちさせ、塩で味を整えたら出来上がり。 ＊お好みで七味とうがらしなどをかけても美味しいです。