「#魚介類」の検索結果
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コラム子供のカルシウム摂取
カルシウムは骨を作る材料となるだけでなく、生命維持活動にも欠かせない重要な栄養素です。特に成長が著しい子供の時期においては、その必要量が多くなり、活発な発育や活動を支えています。 しかし、現代の日本人がカルシウム不足であ…
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コラムカルシウムの働きと各年代での必要性
カルシウムは骨を作るだけでなく、血液にのって全身に運ばれ心臓や筋肉の収縮を司り、体内のイオンバランスや細胞の浸透圧を正常に保つなど、生きていく上で欠かせない重要な働きをしています。 そのため、カルシウムが不足すると骨だけ…
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コラム育児とカルシウム
新生児期や乳児期を経て、幼児へと成長するのに伴い、お母さんの育児にも様々な変化が生まれます。 ２４時間つきっきりで手をかけるお世話から、少ずつ心や言葉での交わりを持っての育児へと変化していく時期には、これまで無かった葛藤…
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コラム月経とカルシウム
◎月経の重要性 個人差はあるのものの、女性は二次性徴期(女性ホルモンが急激に増加し、大人の女性の身体へと変化していく時期)を経てその後、月経が始まります。月経がくることにより、女性の体は赤ちゃんを生める準備ができる身体へ…
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コラム出産とカルシウム
長いようで短かった妊娠期間を終え、いよいよ出産の時を迎えると、不安と期待で胸がいっぱいになります。出産は、お母さんにとっても赤ちゃんにとっても本当に大変なことです。心身共に万全の状態で臨めるように、体調や食事などをこれま…
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コラム思春期（第二次性徴(成長)期）とカルシウム②
前回は、心身の成長が目覚ましいこの時期におけるカルシウムの重要性、必要量、食品に含まれるカルシウム量、その吸収率の違いなどをご紹介しました。今回はそのカルシウムが、体内で吸収される際に欠かせない栄養素や、吸収率を上げる栄…
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コラム思春期（第二次性徴(成長)期）とカルシウム①
思春期に入ると、体の発達にも大きな特徴がみられ心身共に大人へと近づいていきます。その一つとして、思春期にみられる第二次性徴(成長)期では、性ホルモンの分泌上昇により大人の体へと変化すると共に、成長ホルモンの分泌も増大し身…
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レシピ高野豆腐の海老しんじょ詰め
高野豆腐 3枚(18g×3枚) 海老(ブラックタイガーの場合) 5尾(70~80g) はんぺん 1/2枚(60g) 干ししいたけ 1枚 こねぎ 10g しょうが 1/4片(3g) A 酒 大さじ1/2 薄口しょうゆ …
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レシピイワシの混ぜ素麺
イワシの缶詰（味噌煮） １缶（100g） こねぎ １〜２本 しょうが 1/2片 みょうが １つ 卵黄 2個 白だし（なければ、めんつゆなどでも可） 10ml 水 70ml のり 適量 大葉 適量 A すりごま 小さじ1 …
