じょうぶな骨を育てる情報サイト カルシウム相談室

「#牛乳」の検索結果

  • たっぷりカルシウムの木須肉(ムースーロー)

    レシピ

    たっぷりカルシウムの木須肉(ムースーロー)

    きくらげと、切干大根は水で戻して水気をしっかりきっておく。小松菜は2cmほどに切り、豚肉ときくらげは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。…

  • カルシウムの吸収

    コラム

    カルシウムの吸収

    これまで、カルシウムの働きや重要性について紹介してきました。また、それと同時に食物に含まれるカルシウムは体内では吸収率の悪い栄養素であることもお話し…

  • 長引くマスク生活で骨が弱くなる!?特に育ち盛りの子どもや高齢者は「隠れ酸欠」に要注意‼

    コラム

    長引くマスク生活で骨が弱くなる!?特に育ち盛りの子どもや高齢者は「隠れ酸欠」に要注意‼

    長引くコロナ禍で骨折が増えていると言われ、その一因にマスク生活が関係していると指摘する声があります。マスク生活とカルシウムとの驚きの関係を解説いたし…

  • (アレンジレシピ) 鰻の薬味ちらし寿司

    レシピ

    (アレンジレシピ) 鰻の薬味ちらし寿司

    温かいご飯にBの調味料を加えてよく混ぜ合わせ、酢飯を作る。そこに、鰻の薬味和えを加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がり。 *お好みで、卵焼きや、木の芽な…

  • 鰻のさっぱり薬味和え

    レシピ

    鰻のさっぱり薬味和え

    鰻は1cm幅に切り、フライパンに並べて酒(大さじ1)をかけて蓋をして中〜弱火で2分ほど蒸し焼きにする。きゅうりは縦に2等分して、半月切りに薄くスライスして…

  • 出産とカルシウム

    コラム

    出産とカルシウム

    長いようで短かった妊娠期間を終え、いよいよ出産の時を迎えると、不安と期待で胸がいっぱいになります。 出産は、お母さんにとっても赤ちゃんにとっても本当に…

  • 思春期(第二次性徴(成長)期)とカルシウム①

    コラム

    思春期(第二次性徴(成長)期)とカルシウム①

    思春期に入ると、体の発達にも大きな特徴がみられ心身共に大人へと近づいていきます。その一つとして、思春期にみられる第二次性徴(成長)期では、性ホルモンの…

  • 具沢山!鳥つくねバーグ

    レシピ

    具沢山!鳥つくねバーグ

    (下準備)きくらげは水(お湯)につけて戻しておく。れんこんは皮をむき、枝豆もさやから実を出し(薄皮は取り除く)粗みじん切りにする。 きくらげ、桜えびも…

  • ミルク茶碗蒸し

    レシピ

    ミルク茶碗蒸し

    (下準備)干ししいたけは十分な水につけて戻しておく。高野豆腐は水につけ戻したら、水気をしっかり絞っておく。熱湯を沸かしておく。えびは殻を剥いて食べや…

  • いちごのミルクプリン

    レシピ

    いちごのミルクプリン

    (ミルクプリン)小鍋に牛乳半分(約200ml)、砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで火にかける。(この時、沸騰しないように注意) *砂糖が溶けたら火を止める。粉ゼ…

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