作り方

1. 1

   れんこんは洗って皮を剥き、5cm幅ほどに切って、縦に食べやすい太さに切る。 むきえびも大きければ食べやすい大きさに切り、舞茸は手でほぐす。

2. 2

   フライパンにバター入れて熱し、溶けてきたられんこん、むきえび、舞茸を加えて中〜弱火でよく炒める。

3. 3

   れんこんとえびに火が通ってきたら、しらすとAの調味料を加えてさらに炒める。

4. 4

   最後に、青のりを加えてよく混ぜ合わせて火を止めたら出来上がり。