作り方

1. 1

   小松菜は洗って1cmほどに切り、豚肉も食べやすい大きさに切る。

2. 2

   大きめのフライパンに、ピザ用チーズを６等分にして間隔をあけて円くなるように並べる。

3. 3

   その上に小松菜、豚肉、しらすの順にのせる。(多少具材がはみ出してもOK)

4. 4

   蓋をして中〜弱火で３分蒸し焼きにし、蓋をとってさらに２〜３分ほど焼いて、チーズの縁が溶けてカリカリに固まってきたら火を止める。

5. 5

   フライ返しなどで底からすくって、器に並べたら、お好みで粉山椒を上から散らして出来上がり。 ＊焼いている際にチーズが溶けて隣同士がくっついてしまったら、食べる前にキッチンバサミや包丁などで切り分けて食べやすいサイズにカットにして下さい。